Ringversuchskatalog
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Rind, Schwein, Pferd Parameter (qualitativ): Nachweis der Tierart Parameter (quantitativ): Relativer Anteil Rind [%], Relativer Anteil Schwein [%], Relativer Anteil Pferd [%] Artikelnummer: 2010263 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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Rind, Schwein, Pferd Parameter (qualitativ): Nachweis der Tierart Artikelnummer: 2010263 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Rohwurst 1 Parameter (quantitativ): aw-Wert [-], pH-Wert [-], D-Milchsäure [mg/kg], L-Milchsäure [mg/kg], Natrium (Na) [mg/100 g], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Sorbinsäure [mg/kg], gesättigte Fettsäuren [g/100 g Fett (fat)], einfach ungesättigte Fettsäuren [g/100 g Fett (fat)], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010214 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juni 2025 | In den Warenkorb | |
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Rohwurst 1 Artikelnummer: 2010214 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Rohwurst 2 Parameter (quantitativ): Natrium (Na) [mg/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Hydroxyprolin [g/100 g], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], Stärke [g/100 g], aufgeschlossenes Milcheiweiß [g/100 g] Artikelnummer: 2010419 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juni 2025 | In den Warenkorb | |
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Rohwurst 2 Artikelnummer: 2010419 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Salmonella spp. Hackfleisch 1 Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010140 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 6579, §64 LFGB L00.00-20 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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März 2025 | In den Warenkorb | |
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Salmonella spp. Hackfleisch 1 Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010140 |
März 2026 | In den Warenkorb | ||
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Salmonella spp. Hackfleisch 2 Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010503 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 6579, §64 LFGB L00.00-20 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 Leider ist in diesem Jahr keine Buchung mehr möglich. |
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Oktober 2024 | ||
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Salmonella spp. Hackfleisch 2 Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010503 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Salmonella spp. Hackfleisch 2 Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010503 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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November 2024 | In den Warenkorb | |
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 |
Juli 2025 | In den Warenkorb | ||
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Zählung Campylobacter spp. Geflügel Parameter (quantitativ): Campylobacter spp. quantitativ [KbE/g] Artikelnummer: 2011313 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme z.B. ISO 10272-2; § 64 LFGB L00.00-107-2 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 Neuer Ringversuch |
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Mai 2025 | In den Warenkorb | |
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Zählung Campylobacter spp. Geflügel Artikelnummer: 2011313 |
Mai 2026 | In den Warenkorb | ||
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Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
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