Ringversuchskatalog
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Koagulase-positive Staphylokokken Hackfleisch Parameter (quantitativ): Koagulase-positive Staphylokokken [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010142 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 6888-1, §35 LFGB L00.00-55; ISO 6888-2, §35 LFGB L00.00-56; ISO 6888-3 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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März 2025 | In den Warenkorb | |
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Koagulase-positive Staphylokokken Hackfleisch Artikelnummer: 2010142 |
März 2026 | In den Warenkorb | ||
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Kochwurst Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], pH-Wert [-], aw-Wert [-], Hydroxyprolin [g/100 g], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Stärke [g/100 g], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], L-Glutaminsäure [mg/kg] Artikelnummer: 2011056 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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Oktober 2024 | In den Warenkorb | |
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Kochwurst Artikelnummer: 2011056 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Kochwurst Artikelnummer: 2011056 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Listerien Hackfleisch 1 qualitativ Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Artikelnummer: 2010151 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 11290-1, §64LFGB L00.00-32 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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März 2025 | In den Warenkorb | |
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Listerien Hackfleisch 1 qualitativ Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Artikelnummer: 2010151 |
März 2026 | In den Warenkorb | ||
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Listerien Hackfleisch 2 qualitativ Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Artikelnummer: 2010505 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 11290-1, §64LFGB L00.00-32 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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August 2025 | In den Warenkorb | |
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Listerien Hackfleisch 2 qualitativ Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Artikelnummer: 2010505 |
August 2026 | In den Warenkorb | ||
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Listerien Hackfleisch quantitativ Parameter (quantitativ): L. monocytogenes [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010507 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 11290-2, §64 LFGB L00.00-22 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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August 2025 | In den Warenkorb | |
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Listerien Hackfleisch quantitativ Artikelnummer: 2010507 |
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Milchsäurebakterien Hackfleisch Parameter (quantitativ): Milchsäurebakterien (aerob) [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010212 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 15214, DIN 10109, §35 LMBG 06.00-35 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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März 2025 | In den Warenkorb | |
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Milchsäurebakterien Hackfleisch Artikelnummer: 2010212 |
März 2026 | In den Warenkorb | ||
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Nachweis Campylobacter spp. Geflügel Parameter (qualitativ): Campylobacter spp. Artikelnummer: 2010146 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 10272-1, LFGB L 00.00-107 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Mai 2025 | In den Warenkorb | |
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Nachweis Campylobacter spp. Geflügel Parameter (qualitativ): Campylobacter spp. Artikelnummer: 2010146 |
Mai 2026 | In den Warenkorb | ||
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PFAS in Fleisch Parameter (quantitativ): Gesamt-Perfluoroctansulfonsäure (CAS 1763-23-1) [µg/kg], Gesamt-Perfluoroctansäure (CAS 335-67-1) [µg/kg], Gesamt-Perfluornonansäure (CAS 375-95-1) [µg/kg], Gesamt-Perfluorhexansulfonsäure (CAS 355-46-4) [µg/kg], Gesamt-Perfluorhexansäure (CAS 307-24-4) [µg/kg], Gesamt-Perfluordecansäure (CAS 335-76-2) [µg/kg], Gesamt-Perfluorundecansäure (CAS 2058-94-8) [µg/kg], Gesamt-Perfluordodecansäure (CAS 307-55-1) [µg/kg], Gesamt-Perfluortridecansäure (CAS 72629-94-8) [µg/kg], Gesamt-Perfluortetradecansäure (CAS 376-06-7) [µg/kg], Gesamt-Perfluorbutansulfonsäure (CAS 375-73-5) [µg/kg], Gesamt-Perfluordecansulfonsäure (CAS 335-77-3) [µg/kg], Gesamt-Perfluoroctansulfonamid (CAS 754-91-6) [µg/kg] Artikelnummer: 2011284 Beschreibung: Viele per- und polyfluorierte Substanzen (PFAS) unterliegen in der Europäischen Union diversen Beschränkungen. So gelten beispielsweise für PFOS, PFOA, PFNA und PFHxS die in der Kontaminantenverordnung (EU) 2023/915 eingeführten Höchstgehalte in ausgewählten Lebensmitteln. Die Empfehung (EU) 2022/1431 der Kommission empfiehlt darüber hinaus die Überwachung des Vorkommens weitere PFAS in Lebensmitteln, u.a. PFDA, PFBS und PFOSA. Dieser Ringversuch bietet Ihnen die Möglichkeit zur Überprüfung Ihrer Analytik einer Vielzahl an PFAS. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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PFAS in Fleisch Artikelnummer: 2011284 |
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Pseudomonas spp. Hackfleisch Parameter (quantitativ): Pseudomonas spp. [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010174 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 13720; §64 LFGB L06.00-43 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Juni 2025 | In den Warenkorb | |
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Pseudomonas spp. Hackfleisch Artikelnummer: 2010174 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Rind, Schwein, Pferd Parameter (qualitativ): Nachweis der Tierart Parameter (quantitativ): Relativer Anteil Rind [%], Relativer Anteil Schwein [%], Relativer Anteil Pferd [%] Artikelnummer: 2010263 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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November 2024 | In den Warenkorb | |
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Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
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