Ringversuchskatalog
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Fruchtsaft (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010025 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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März 2025 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaft (Schwellenwertprüfung Fehlaroma) Parameter (qualitativ): Schwellenwert Artikelnummer: 3010055 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaft (Schwellenwertprüfung Fehlaroma) Parameter (qualitativ): Schwellenwert Artikelnummer: 3010055 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaftkonzentrat 1 Parameter (quantitativ): Brixwert [°Brix], pH-Wert [-], titrierbare Säure (pH 8,1) [mmol H+/kg], Citronensäure (wasserfrei) [g/kg], Gesamt-D-Isocitronensäure [mg/kg], L-Äpfelsäure [g/kg], L-Ascorbinsäure [mg/100 g], Gesamtmilchsäure [g/kg], Verhältnis Citronensäure - Gesamt-D-Isocitronensäure [-], Hesperidin [mg/kg] Artikelnummer: 2010600 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2025 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaftkonzentrat 1 Artikelnummer: 2010600 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaftkonzentrat 2 Parameter (quantitativ): Brixwert [°brix], titrierbare Säure (pH 8,1) [mmol H+/kg], Glucose (wasserfrei) [g/kg], Fructose (wasserfrei) [g/kg], Saccharose (wasserfrei) [g/kg], Gesamtzucker (wasserfrei) [g/kg], zuckerfreier Extrakt [g/kg], Verhältnis Glucose - Fructose [-], %-Anteil von Saccharose im Zucker [%] Artikelnummer: 2010602 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juni 2025 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaftkonzentrat 2 Artikelnummer: 2010602 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaftkonzentrat 3 Parameter (quantitativ): Brixwert [°brix], pH-Wert [-], titrierbare Säure (pH 8,1) [mmol H+/kg], Asche [g/kg], Kalium (K) [mg/kg], Calcium (Ca) [mg/kg], Magnesium (Mg) [mg/kg], Phosphor (P) [mg/kg], Natrium (Na) [mg/kg], Nitrat [mg/kg], Kupfer (Cu) [mg/kg], Eisen (Fe) [mg/kg] Artikelnummer: 2010610 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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Oktober 2024 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaftkonzentrat 3 Artikelnummer: 2010610 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaftkonzentrat 3 Artikelnummer: 2010610 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtzubereitung (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010025 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2025 | In den Warenkorb | |
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Fruchtzubereitung (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010025 |
September 2026 | In den Warenkorb | ||
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Furan in Kaffee Parameter (quantitativ): Furan (CAS 110-00-9) [µg/kg] Artikelnummer: 2011161 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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April 2025 | In den Warenkorb | |
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Furan in Kaffee Artikelnummer: 2011161 |
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 1 Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Parameter (quantitativ): Getränkeverderber quantitativ [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010199 Beschreibung: Hefen, Schimmelpilze, Milchsäurebakterien, Essigsäurebakterien, werden variabel abgefragt, z.B. mit IFU-Methode 2, IFU-Methode 3, IFU-Methode 4, IFU-Methode 5 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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April 2025 | In den Warenkorb | |
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 1 Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Artikelnummer: 2010199 |
April 2026 | In den Warenkorb | ||
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 2 Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Parameter (quantitativ): Getränkeverderber quantitativ [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010491 Beschreibung: Hefen, Schimmelpilze, Milchsäurebakterien, Essigsäurebakterien, werden variabel abgefragt, z.B. mit IFU-Methode 2, IFU-Methode 3, IFU-Methode 4, IFU-Methode 5 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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November 2025 | In den Warenkorb | |
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 2 Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Artikelnummer: 2010491 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Hefen Fruchtsaftkonzentrat Parameter (quantitativ): Hefen [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010592 Beschreibung: Quantitative Analyse unterschiedlicher Keime wie z.B. Hefe, z.B. mit IFU-Methode 2, IFU-Methode 3 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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April 2025 | In den Warenkorb | |
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Hefen Fruchtsaftkonzentrat Artikelnummer: 2010592 |
April 2026 | In den Warenkorb | ||
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Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
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