Ringversuchskatalog
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Buttermilch
Parameter (quantitativ): Phosphatide (berechnet als Lecithin) [mg/100g], Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Asche [g/100g], pH-Wert [-], Säuregrad nach Soxhlet-Henkel [SH], Dichte im Hitzeserum [g/ml] Artikelnummer: 2010624 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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EHEC-STEC Screening Milch
Parameter (qualitativ): EHEC-STEC Screening Artikelnummer: 2010608 Beschreibung: Qualitativer Nachweis von EHEC und eine Identifikation der spezifischen Serotypen O157, O111, O26, O103, O145, O104, O118 und O121 falls möglich, z.B. mit § 64 LFGB L 00.00-150 (V) oder ISO 13136 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 3** |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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Gesamtkeimzahl in Milch
Parameter (quantitativ): aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010612 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch (lactosefrei)
Parameter (quantitativ): Lactose (Monohydrat) - enzymatisch [g/100g], Lactose (Monohydrat) - chromatographisch [g/100g] Artikelnummer: 2010107 Beschreibung: Für lactosefreie Produkte ist ein Gehalt < 0,1% Lactose einzuhalten. Den Nachweis Lactosegehalte < 0,1% Lactose sicher zu bestimmen, können Sie mit diesem Ringversuch erbringen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch 1
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], Dichte [g/ml] Artikelnummer: 2010007 Beschreibung: Die Untersuchung der wertbestimmenden Parameter für H-Milch werden in diesem Ringversuch abgefragt. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch 2
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], Dichte [g/ml], aw-Wert [-] Artikelnummer: 2010366 Beschreibung: Die Untersuchung der wertbestimmenden Parameter für H-Milch werden in diesem Ringversuch abgefragt. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2027 | In den Warenkorb | |
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Kondensmilch
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Asche [g/100g], Phosphor (P) [mg/100g] Artikelnummer: 2010041 Beschreibung: Dieser Ringversuch ist relevant für alle Laboratorien, die chemisch-physikalische Untersuchungen an Kondensmilch durchführen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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Milch (Rückstände)
Parameter (quantitativ): Chloramphenicol (CAS 56-75-7) [µg/kg], PCB 101 (CAS 37680-73-2) [(mg/kg) Fett], Trichlormethan (CAS 67-66-3) [mg/kg], Aflatoxin M1 [µg/kg], Streptomycin (CAS 57-92-1) [µg/l], Tetracyclin (CAS 60-54-8) [µg/kg] Artikelnummer: 2010045 Beschreibung: Der zuverlässige Nachweis von Rückständen in Milch ist im Sinne des Verbraucherschutzes von hoher Bedeutung: sowohl der qualitative Nachweis, als auch die quantitative Bestimmung sind von besonderer Wichtigkeit. Beides wird mit diesem Ringversuch abgedeckt: Die einzelnen Rückstände werden zunächst qualitativ untersucht, für solche Rückstände, für die diese Untersuchung positiv ausfällt ist die quantitative Untersuchung durchzuführen. Die Leistungsbewertung erfolgt für den quantitativen Untersuchungsteil. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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Milchmischgetränke
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Rohprotein (N x 6,38) [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Saccharose (wasserfrei) [g/100g], Glucose (wasserfrei) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Fructose (wasserfrei) 1 [g/100g], Gesamtzucker (wasserfrei) 1 [g/100g] Artikelnummer: 2010702 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Milchmischgetränke
Artikelnummer: 2010702 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Nachweis B.cereus Milch
Parameter (qualitativ): B.cereus qualitativ [-] Artikelnummer: 2011314 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Nachweis von Campylobacter spp. in Milch
Parameter (qualitativ): Campylobacter spp. Artikelnummer: 2010089 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 10272-1, LFGB L 00.00-107 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Rohmilch 1
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], pH-Wert [-], Casein [g/100g] Artikelnummer: 2010015 Beschreibung: Dieses Ringversuchssprogramm umfasst die Beurteilung der wertbestimmenden Parameter in Rohmilch, die für die Molkereien, Veterinär- und Zollkontrolldienste sowie für alle Lebensmitteltestlabore geeignet, die die chemische Rohmilch Prüfung im Rahmen ihres Testprogrammes durchführen, von großer Bedeutung sind. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Januar 2027 | In den Warenkorb | |
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Rohmilch 2
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], pH-Wert [-], Casein [g/100g] Artikelnummer: 2010005 Beschreibung: Dieses Ringversuchssprogramm umfasst die Beurteilung der wertbestimmenden Parameter in Rohmilch, die für die Molkereien, Veterinär- und Zollkontrolldienste sowie für alle Lebensmitteltestlabore geeignet, die die chemische Rohmilch Prüfung im Rahmen ihres Testprogrammes durchführen, von großer Bedeutung sind. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juni 2027 | In den Warenkorb | |
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Rohrahm 2
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g] Artikelnummer: 2010374 Beschreibung: Dieses Ringversuchssprogramm umfasst die Beurteilung der wertbestimmenden Parameter in Rohrahm, die für Molkereien, Veterinär- und Zollkontrolldienste sowie für alle Handellabore von großer Bedeutung sind, die chemisch-physikalische Untersuchungen an Rohrahm im Rahmen ihres Untersuchungsprogrammes durchführen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung aerober Sporen in Milch
Parameter (quantitativ): aerobe Sporen [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010467 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: Baumgart et al., VDLUFA 7.17.2, ISO 4833 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung somatischer Zellen in Milch
Parameter (quantitativ): somatische Zellen [Zellen/ml] Artikelnummer: 2011339 Beschreibung: BVL L 01.01-1, BVL L 01.01.-3 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung von E. coli in Milch 1
Parameter (quantitativ): E.coli [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010013 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 16649-2, §64 LFGB 00.00-132/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Zählung von E. coli in Milch 2
Parameter (quantitativ): E.coli [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010463 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 16649-2, §64 LFGB 00.00-132/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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November 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung von E. coli in Milch 2
Artikelnummer: 2010463 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
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Parameters with this label depend on the number of participants and/or the choice of materials.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.