Ringversuchskatalog
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Tomatenketchup
Parameter (quantitativ): pH-Wert [-], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Citronensäure (wasserfrei) [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Glucose (wasserfrei) [g/100 g], Fructose (wasserfrei) [g/100 g], lösliche Trockensubstanz [g/100 g], Trockenmasse [g/100 g], Sorbinsäure [g/kg], Benzoesäure [g/kg], Saccharose (wasserfrei) 1 [g/100 g], Gesamtzucker (wasserfrei) 1 [g/100 g] Artikelnummer: 2010390 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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trockenes Kartoffelerzeugnis
Parameter (quantitativ): Feuchtegehalt [g/100 g], Gesamtfett [g/100 g], gesättigte Fettsäuren [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Asche [g/100 g], Kohlenhydrate [g/100 g], Stärke [g/100 g], Saccharose (wasserfrei) [g/100 g], Ballaststoffe [g/100 g], Natrium (Na) [g/100 g] Artikelnummer: 2010388 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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trockenes Kartoffelerzeugnis
Artikelnummer: 2010388 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Trockenfrüchte
Parameter (quantitativ): Schwefeldioxid (SO2) [mg/kg], Feuchtegehalt [g/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Glucose (wasserfrei) 1 [g/100 g], Fructose (wasserfrei) 1 [g/100 g], Saccharose (wasserfrei) 1 [g/100 g], Gesamtzucker (wasserfrei) 1 [g/100 g], Ballaststoffe 1 [g/100 g] Artikelnummer: 2010386 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Trockenfrüchte
Artikelnummer: 2010386 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Würzsoße
Parameter (quantitativ): Capsaicin [ppm], Dihydrocapsaicin [ppm], Nordihydrocapsaicin [ppm], Gesamt-Capsaicinoide [ppm] Artikelnummer: 2010704 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Würzsoße
Artikelnummer: 2010704 |
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Zuckermischung (Fruchtzubereitung)
Parameter (quantitativ): Saccharose (wasserfrei) [g/100 g], Glucose (wasserfrei) [g/100 g], Fructose (wasserfrei) [g/100 g], Maltose (wasserfrei) [g/100 g], Stärke [g/100 g], Aspartam [ppm], Acesulfam K [ppm], Sorbat (als Anion) [ppm], Saccharin als freies Imid [ppm], Gesamtzucker (wasserfrei) 1 [g/100 g] Artikelnummer: 2010051 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Zuckermischung (Fruchtzubereitung)
Artikelnummer: 2010051 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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