Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Kaffee Parameter (quantitativ): Wassergehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], pH-Wert [-], Säuregrad bei pH 6,00 [mmol/kg], Säuregrad bei pH 7,00 [mmol/kg], Säuregrad bei pH 8,00 [mmol/kg], wasserlöslicher Extrakt [g/100 g], Coffein [g/100 g], Acrylamid (CAS 79-06-1) [µg/kg], Chlorogensäure 1 [g/100 g] Artikelnummer: 2010392 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Oktober 2026 | In den Warenkorb | |
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Karottensaft Parameter (quantitativ): relative Dichte (20 °C/20 °C) [-], pH-Wert [-], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Weinsäure [g/l], Saccharose (wasserfrei) [g/l], Fructose (wasserfrei) [g/l], Glucose (wasserfrei) [g/l], Nitrat [mg/l], Gesamt-β-Carotin [mg/100 g], α-Carotin [mg/100 g], Gesamtcarotin [mg/100 g], Gesamtzucker (wasserfrei) [g/l] Artikelnummer: 2010402 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Oktober 2025 | In den Warenkorb | |
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Karottensaft Artikelnummer: 2010402 |
Oktober 2026 | In den Warenkorb | ||
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Kochwurst Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], pH-Wert [-], aw-Wert [-], Hydroxyprolin [g/100 g], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Stärke [g/100 g], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], L-Glutaminsäure [mg/kg] Artikelnummer: 2011056 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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Oktober 2024 | In den Warenkorb | |
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Kochwurst Artikelnummer: 2011056 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Kochwurst Artikelnummer: 2011056 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Kondensmilch Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Asche [g/100g], Phosphor (P) [mg/100g] Artikelnummer: 2010041 Beschreibung: Dieser Ringversuch ist relevant für alle Laboratorien, die chemisch-physikalische Untersuchungen an Kondensmilch durchführen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2025 | In den Warenkorb | |
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Kondensmilch Artikelnummer: 2010041 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Lösungsmittel Rückstände in Lebensmitteln Parameter (quantitativ): Methanol (CAS 67-56-1) [mg/kg], Aceton (CAS 67-64-1) [mg/kg], n-Hexan (CAS 110-54-3) [mg/kg], Dichlormethan (CAS 75-09-2) [mg/kg], Methylacetet (CAS 79-20-9) [mg/kg] Artikelnummer: 2010943 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2024 | In den Warenkorb | |
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Lösungsmittel Rückstände in Lebensmitteln Artikelnummer: 2010943 |
Dezember 2025 | In den Warenkorb | ||
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Lösungsmittel Rückstände in Lebensmitteln Artikelnummer: 2010943 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Magermilchpulver Parameter (quantitativ): Fett [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Rohprotein (N x 6,38) [g/100 g], Lactose (Monohydrat) [g/100 g], Asche [g/100 g], titrierbare Säure [g/100 g], pH-Wert 1 [-] Artikelnummer: 2010001 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. TNP |
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September 2025 | In den Warenkorb | |
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Magermilchpulver Artikelnummer: 2010001 |
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Mayonnaise Parameter (quantitativ): Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Trockenmasse [g/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Cholesterin [mg/100 g], Eigelbgehalt [g/100 g], Sorbinsäure [g/kg], Benzoesäure [g/kg], Natriumchlorid [g/100 g], pH-Wert [-] Artikelnummer: 2010415 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Eiprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neue Parameterauswahl |
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April 2025 | In den Warenkorb | |
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Mayonnaise Artikelnummer: 2010415 |
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MCPD und Glycidol in Säuglingsnahrung Parameter (quantitativ): 3-MCPD (Summe aus 3-MCPD und 3-MCPD-Fettsäureester) [µg/kg], Glycidylfettsäureester, ausgedrückt als Glycidol [µg/kg] Artikelnummer: 2011283 Beschreibung: gemäß VO (EU) 2023/915 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Kindernahrung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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September 2025 | In den Warenkorb | |
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MCPD und Glycidol in Säuglingsnahrung Artikelnummer: 2011283 |
September 2026 | In den Warenkorb | ||
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MCPD und Glycidol in Speiseöl Parameter (quantitativ): 3-MCPD (Summe aus 3-MCPD und 3-MCPD-Fettsäureester) [µg/kg], Glycidylfettsäureester, ausgedrückt als Glycidol [µg/kg] Artikelnummer: 2010500 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fette, Öle und Ölsaaten Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. Neue Parameterauswahl |
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November 2025 | In den Warenkorb | |
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MCPD und Glycidol in Speiseöl Artikelnummer: 2010500 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Mehl Parameter (quantitativ): Feuchtegehalt [g/100 g], Rohprotein (N x 5,7) [g/100 g], Asche [g/100 g], Stärke [g/100 g], Feuchtgluten [g/100 g], Fallzahl [s], titrierbare Säure 1 [g/100 g] Artikelnummer: 2010427 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Cerealien, Getreideprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2025 | In den Warenkorb | |
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Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
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