Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
| Name | Geplante Versandart | Startdatum | ||
|---|---|---|---|---|
|
Rohwurst 2 Parameter (quantitativ): Natrium (Na) [mg/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Hydroxyprolin [g/100 g], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], Stärke [g/100 g], aufgeschlossenes Milcheiweiß [g/100 g] Artikelnummer: 2010419 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
 Gefrorener Versand
|
Juni 2025 | In den Warenkorb | |
|
Rohwurst 2 Artikelnummer: 2010419 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Rückstände in Flüssigei Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], polychlorierte Dibenzo-p-dioxine (PCDD) [pg/g Fett], polychlorierte Dibenzofurane (PCDF) [pg/g Fett], Gesamt PCBs [pg/g Fett] Artikelnummer: 2010129 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Eiprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
|
Rückstände in Flüssigei Artikelnummer: 2010129 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Rückstände in Säuglingsanfangsnahrung Parameter (quantitativ): Chlorat [mg/kg], Perchlorat [mg/kg], Phosphonsäure (CAS 13598-36-2) [mg/kg] Artikelnummer: 2011096 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Kindernahrung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
August 2025 | In den Warenkorb | |
|
Rückstände in Säuglingsanfangsnahrung Artikelnummer: 2011096 |
August 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Sauerkraut Parameter (quantitativ): Gesamtascorbinsäure (Vitamin C) [mg/100 mL], Gesamtsäure (pH 8,2) berechnet als Essigsäure [g/100 mL], nichtflüchtige Säure (pH 8,2) berechnet als Essigsäure [g/100 mL], Gesamtmilchsäure [mg/100 mL], pH-Wert [-], Natriumchlorid [g/100 mL] Artikelnummer: 2010384 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
Gefrorener Versand
|
November 2024 | In den Warenkorb | |
|
Sauerkraut Artikelnummer: 2010384 |
Dezember 2025 | In den Warenkorb | ||
|
Sauerkraut Artikelnummer: 2010384 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Schmand - saure Sahne - Crème Fraiche Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], pH-Wert [-] Artikelnummer: 2010170 Beschreibung: Die Untersuchung von Schmand, saurer Sahne und Crème Fraîche unterscheidet sich von anderen Milchprodukten hinsichtlich der Probenvorbereitung. Der Ringversuch ist für solche Labore geeignet, die ihre Kompetenz bei der Untersuchung dieser Produkte darstellen möchten. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchprodukte (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
 Gekühlter Versand
|
Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
|
Schmand - saure Sahne - Crème Fraiche Artikelnummer: 2010170 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Schmelzkäse Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Gesamtmilchsäure [mg/100g], pH-Wert [-], Natriumchlorid [g/100g], Nitrat [mg/kg], Citronensäure (Monohydrat) [mg/100g], Phosphor (P) [mg/100g], Asche [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g] Artikelnummer: 2010378 Beschreibung: Schmelzkäse ist prozessierter Käse, bei dem durch zusätzliche Verarbeitungsschritte die Matrixstruktur signifikant verändert wird. Dies kann bei unsachgemässer Probenpräparation zu Fehlern in der Analytik führen. Zum Nachweis Ihrer Kompetenz ist dieser Ringversuch geeignet. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Käse Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
September 2025 | In den Warenkorb | |
|
Schmelzkäse Artikelnummer: 2010378 |
September 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Schmelzkäse (Natamycin, Aflatoxin) Parameter (quantitativ): Natamycin (CAS 7681-93-8) [mg/kg], Aflatoxin M1 [µg/kg] Artikelnummer: 2010258 Beschreibung: Dieser Ringversuch dient der Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Grenzwerte dieser Schadparameter. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Käse Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Mai 2025 | In den Warenkorb | |
|
Schmelzkäse (Natamycin, Aflatoxin) Artikelnummer: 2010258 |
Mai 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Schnittkäse Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Natriumchlorid [g/100g], Nitrat [mg/kg] Artikelnummer: 2010047 Beschreibung: Fett, Trockenmasse und Protein sind die wertbestimmenden Inhaltsstoffe von Käse. Die Überwachung dieser Parameter ist wichtig für einen kosteneffizienten Einsatz von Rohstoffen und der Marktfähigkeit. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Käse Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Mai 2025 | In den Warenkorb | |
|
Schnittkäse Artikelnummer: 2010047 |
Mai 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Schokolade Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], Milchfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Wassergehalt [g/100 g], Lactose (Monohydrat) [g/100 g], Saccharose (wasserfrei) [g/100 g], Theobromin [mg/100 g], Coffein [mg/100 g], Trockenmasse [mg/100 g] Artikelnummer: 2010025 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Kakao und Schokolade Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neue Parameterauswahl |
Gekühlter Versand
|
Februar 2025 | In den Warenkorb | |
|
Schokolade Artikelnummer: 2010025 |
Februar 2026 | In den Warenkorb | ||
|
Senf Parameter (quantitativ): Trockenmasse [g/100 g], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Allylsenföl [mg/100 g], Schwefeldioxid (SO2) [mg/kg], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010459 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
1
Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.