Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Fruchtsaft
Parameter (quantitativ): Brixwert [°Brix], relative Dichte (20 °C/20 °C) [-], pH-Wert [-], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Citronensäure (wasserfrei) [g/l], Glucose (wasserfrei) [g/l], Fructose (wasserfrei) [g/l], Saccharose (wasserfrei) [g/l], L-Äpfelsäure [g/l], Citronensäure (wasserfrei) [g/l], L-Ascorbinsäure [mg/l], Gesamtmilchsäure [mg/l], Formolzahl [ml 0.1 N NaOH/100ml], Absorption von Licht bei einer Wellenlänge von 430 nm [-], Absorption von Licht bei einer Wellenlänge von 520 nm [-] Artikelnummer: 2011364 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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November 2026 | In den Warenkorb | |
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Fruchtsaft
Artikelnummer: 2011364 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaft (Dreieckstest, Fehlaroma)
Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Dreiecksprüfung auf ein Fehlaroma Artikelnummer: 3010032 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 4120 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Leider ist in diesem Jahr keine Buchung mehr möglich. |
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September 2026 | ||
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Fruchtsaft (Dreieckstest, Fehlaroma)
Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Dreiecksprüfung auf ein Fehlaroma Artikelnummer: 3010032 |
September 2027 | In den Warenkorb | ||
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Fruchtsaftkonzentrat
Parameter (quantitativ): Brixwert [°Brix], pH-Wert [-], titrierbare Säure (pH 8,1) [mmol H+/kg], Citronensäure (wasserfrei) [g/kg], Gesamt-D-Isocitronensäure [mg/kg], L-Äpfelsäure [g/kg], Gesamtmilchsäure [g/kg], L-Ascorbinsäure [mg/100 g], Dehydroascorbinsäure [mg/100 g], Gesamtascorbinsäure [mg/100 g], Hesperidin [mg/kg], Glucose (wasserfrei) [g/kg], Fructose (wasserfrei) [g/kg], Saccharose (wasserfrei) [g/kg], Gesamtzucker (wasserfrei) [g/kg], Kalium (K) [mg/kg], Calcium (Ca) [mg/kg], Magnesium (Mg) [mg/kg], Natrium (Na) [mg/kg] Artikelnummer: 2010600 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Fruchtzubereitung
Parameter (quantitativ): Brixwert [°Brix], pH-Wert [-], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Citronensäure (wasserfrei) [g/kg], L-Äpfelsäure [g/kg], Asche [g/kg], Phosphor (P) [g/kg], Kalium (K) [mg/100 g] Artikelnummer: 2010053 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2027 | In den Warenkorb | |
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Futtermittel (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Textur Artikelnummer: 3010033 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Futtermittel Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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November 2027 | In den Warenkorb | |
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Futtermittel (GMO)
Parameter (qualitativ): qualitativer Nachweis verschiedener Screening Elemente Parameter (quantitativ): quantitativer Nachweis transgener Pflanzen (Konstrukt oder Event-spezifische Verfahren möglich) [%] Artikelnummer: 2011163 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Futtermittel Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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November 2027 | In den Warenkorb | |
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Gemüsechips
Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Trockenmasse [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Acrylamid (CAS 79-06-1) [µg/kg] Artikelnummer: 2011086 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Gesamtkeimzahl in Milch
Parameter (quantitativ): aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010612 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 1
Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Parameter (quantitativ): Getränkeverderber quantitativ [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010199 Beschreibung: Zählung und Nachweis von relevanten Getränke-verderbenden Mikroorganismen (wie z.B. Hefen, Schimmelpilze, Milchsäurebakterien), die variabel abgefragt werden, z.B. mit IFU-Methode 2, IFU-Methode 3, IFU-Methode 4, IFU-Methode 5 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 2
Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Parameter (quantitativ): Getränkeverderber quantitativ [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010491 Beschreibung: Zählung und Nachweis von relevanten Getränke-verderbenden Mikroorganismen (wie z.B. Hefen, Schimmelpilze, Milchsäurebakterien), die variabel abgefragt werden, z.B. mit IFU-Methode 2, IFU-Methode 3, IFU-Methode 4, IFU-Methode 5 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 Leider ist in diesem Jahr keine Buchung mehr möglich. |
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November 2026 | ||
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Getränkeverderber in Fruchtsaftkonzentrat & Grundstoffen 2
Parameter (qualitativ): Getränkeverderber qualitativ Artikelnummer: 2010491 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
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Glutaminsäure in Tomatenmark
Parameter (quantitativ): L-Glutaminsäure [mg/kg] Artikelnummer: 2011366 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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November 2027 | In den Warenkorb | |
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Gluten
Parameter (quantitativ): Gluten [mg/kg] Artikelnummer: 2010429 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Cerealien, Getreideprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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November 2026 | In den Warenkorb | |
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Gluten
Artikelnummer: 2010429 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
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GVO in Honig
Parameter (qualitativ): Nachweis der Screening Elemente P-35S, T-NOS und P-FMV Artikelnummer: 2011010 Beschreibung: In einigen Ländern werden vermehrt GVOs in der Landwirtschaft verwendet. Dies führt zum Eintrag von GVOs in den Honig. Mit diesem Ringversuch kann die Vergleichbarkeit der Untersuchung von Gen-Pollen in Honig überprüft werden. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Honig und Bienenwachs Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch (lactosefrei)
Parameter (quantitativ): Lactose (Monohydrat) - enzymatisch [g/100g], Lactose (Monohydrat) - chromatographisch [g/100g] Artikelnummer: 2010107 Beschreibung: Für lactosefreie Produkte ist ein Gehalt < 0,1% Lactose einzuhalten. Den Nachweis Lactosegehalte < 0,1% Lactose sicher zu bestimmen, können Sie mit diesem Ringversuch erbringen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch 1
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], Dichte [g/ml] Artikelnummer: 2010007 Beschreibung: Die Untersuchung der wertbestimmenden Parameter für H-Milch werden in diesem Ringversuch abgefragt. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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H-Milch 2
Parameter (quantitativ): Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Protein (N x 6,38) [g/100g], Lactose (Monohydrat) [g/100g], Gefrierpunkt [m°C], Dichte [g/ml], aw-Wert [-] Artikelnummer: 2010366 Beschreibung: Die Untersuchung der wertbestimmenden Parameter für H-Milch werden in diesem Ringversuch abgefragt. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2027 | In den Warenkorb | |
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Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
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