Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Vollmilchpulver Parameter (quantitativ): Fett [g/100 g], freies Fett [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Rohprotein (N x 6,38) [g/100 g], Lactose (Monohydrat) [g/100 g], Asche [g/100 g], titrierbare Säure [g/100 g], pH-Wert 1 [-] Artikelnummer: 2010027 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. TNP |
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April 2027 | In den Warenkorb | |
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Wasser (Dreieckstest, Grundgeschmacksart) Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Dreiecksprüfung auf eine Grundgeschmacksart Artikelnummer: 3010006 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 4120 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Der Ringversuchspreis beinhaltet eine Prüfperson, für jede zusätzliche Prüfperson muss ein zusätzliches Probenset hinzugebucht werden. |
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Juli 2026 | In den Warenkorb | |
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Wasser (Dreieckstest, Grundgeschmacksart) Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Dreiecksprüfung auf eine Grundgeschmacksart Artikelnummer: 3010006 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 1 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010000 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 8587 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Der Ringversuchspreis beinhaltet eine Prüfperson, für jede zusätzliche Prüfperson muss ein zusätzliches Probenset hinzugebucht werden. |
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Februar 2026 | In den Warenkorb | |
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 1 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010000 |
Februar 2027 | In den Warenkorb | ||
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 2 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010028 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 8587 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Der Ringversuchspreis beinhaltet eine Prüfperson, für jede zusätzliche Prüfperson muss ein zusätzliches Probenset hinzugebucht werden. |
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Juni 2026 | In den Warenkorb | |
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 2 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010028 |
Juni 2027 | In den Warenkorb | ||
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 3 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010030 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 8587 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Der Ringversuchspreis beinhaltet eine Prüfperson, für jede zusätzliche Prüfperson muss ein zusätzliches Probenset hinzugebucht werden. |
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Oktober 2025 | In den Warenkorb | |
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 3 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010030 |
November 2026 | In den Warenkorb | ||
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 3 Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010030 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
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Weichkäse Parameter (quantitativ): Fett 1 [g/100g], Trockenmasse 1 [g/100g], Protein (N x 6,38) 1 [g/100g], Natriumchlorid 1 [g/100g], pH-Wert 1 [-] Artikelnummer: 2010037 Beschreibung: Die Matrix Weichkäse ist schwieriger zu analysieren als andere Käsematrizen, da bei der Herstellung von Weichkäse prinzipiell Produktionsschwankungen auftreten. Zusätzlich wirft die Handhabung der Käserinde viele Fragen auf. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Käse Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2026 | In den Warenkorb | |
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Weichkäse Artikelnummer: 2010037 |
Mai 2027 | In den Warenkorb | ||
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Der Ringversuchspreis beinhaltet ein Probenset für ein Panel mit maximal fünf Prüfpersonen. Für eine darüberhinausgehende Anzahl an Prüfpersonen oder zusätzliche Panels muss ein zusätzliches Probenset (beinhaltet maximal fünf Prüfpersonen) hinzugebucht werden. |
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Juli 2026 | In den Warenkorb | |
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung) Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Würzsoße Parameter (quantitativ): Capsaicin [ppm], Dihydrocapsaicin [ppm], Nordihydrocapsaicin [ppm], Gesamt-Capsaicinoide [ppm] Artikelnummer: 2010704 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Juni 2026 | In den Warenkorb | |
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Würzsoße Artikelnummer: 2010704 |
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Zählung & Identifikation von bierspez. Mikroorganismen Artikelnummer: 2011345 Beschreibung: / Enumeration and identification of relevant Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholische Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 Neuer Ringversuch |
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August 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung & Identifikation von bierspez. Mikroorganismen Artikelnummer: 2011345 |
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Zählung aerober Sporen in Milch Parameter (quantitativ): aerobe Sporen [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010467 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: Baumgart et al., VDLUFA 7.17.2, ISO 4833 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Zählung aerober Sporen in Milch Artikelnummer: 2010467 |
Mai 2027 | In den Warenkorb | ||
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Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
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