Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Schweine und Rinder DNA in Gelatine Parameter (qualitativ): Identifikation der Tierart Schwein, Identifikation der Tierart Rind 1 Artikelnummer: 2010588 Beschreibung: Es ist erhöhtes Interesse an Tierartennachweisen in Lebensmitteln zu beobachten, insbesondere an hochsensitiven analytischen Methoden, speziell für die Tierart Schwein. Die molekularbiologische real-time Methode basierend auf der Amplifikation von DNA ermöglicht spezifische Nachweise von DNA und DNA Fragmenten der jeweiligen Spezies. Die Empfindlichkeit hängt ab von dem verwendetem PCR System, der Matrix und dem Prozessierungsgrads des Lebensmittels ab. Mittels Bestimmung der Ct Werte ist eine relative Quantifizierung möglich, allerdings sind die Systeme auf rohes Muskelfleisch kalibriert. In diesem Ringversuch wird stabile Gelatine als Matrix zum qualitativen Nachweis niedriger Mengen von DNA aus Schwein eingesetzt. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Schweine und Rinder DNA in Gelatine Parameter (qualitativ): Identifikation der Tierart Schwein, Identifikation der Tierart Rind 1 Artikelnummer: 2010588 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Senf Parameter (quantitativ): Trockenmasse [g/100 g], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Allylsenföl [mg/100 g], Schwefeldioxid (SO2) [mg/kg], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010459 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
 Gefrorener Versand
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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Senf Artikelnummer: 2010459 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Senf Artikelnummer: 2010459 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Gesamtkeimzahl Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Aerobe Gesamtkeimzahl [KbE] Artikelnummer: 2011198 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Gesamtkeimzahl Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011198 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Gesamtkeimzahl Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011198 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Sporenbildner Parameter (quantitativ): Koloniezählung aerobe Sporenbildner, Berechnung Keimgehalt Artikelnummer: 2011199 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Sporenbildner Artikelnummer: 2011199 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung E. coli und Coliforme Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung E.coli [KbE], Koloniezählung Coliforme [KbE] Artikelnummer: 2011204 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung E. coli und Coliforme Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011204 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Hefen Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Hefen [KbE] Artikelnummer: 2011200 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Hefen Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011200 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Hefen Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011200 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Milchsäurebakterien Parameter (quantitativ): Koloniezählung Milchsäurebakterien, Berechnung Keimgehalt Artikelnummer: 2011202 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Milchsäurebakterien Artikelnummer: 2011202 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Schimmelpilze Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Schimmelpilze [KbE] Artikelnummer: 2011201 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
November 2025 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Schimmelpilze Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011201 |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Schimmelpilze Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011201 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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