Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Schweine DNA in Süßwaren
Parameter (quantitativ): Identifikation der Tierart Schwein Artikelnummer: 2010313 Beschreibung: Es ist erhöhtes Interesse an Tierartennachweisen in Lebensmitteln zu beobachten, insbesondere an hochsensitiven analytischen Methoden, speziell für die Tierart Schwein. Die molekularbiologische real-time Methode basierend auf der Amplifikation von DNA ermöglicht spezifische Nachweise von DNA und DNA Fragmenten der jeweiligen Spezies. Die Empfindlichkeit hängt ab von dem verwendetem PCR System, der Matrix und dem Prozessierungsgrads des Lebensmittels ab. Mittels Bestimmung der Ct Werte ist eine relative Quantifizierung möglich, allerdings sind die Systeme auf rohes Muskelfleisch kalibriert. In diesem Ringversuch werden Gummibonbons als Matrix zum qualitativen Nachweis niedriger Mengen von DNA aus Schwein eingesetzt. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2027 | In den Warenkorb | |
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Schweine und Rinder DNA in Gelatine
Parameter (quantitativ): Identifikation der Tierart Schwein, Identifikation der Tierart Rind 1 Artikelnummer: 2010588 Beschreibung: Es ist erhöhtes Interesse an Tierartennachweisen in Lebensmitteln zu beobachten, insbesondere an hochsensitiven analytischen Methoden, speziell für die Tierart Schwein. Die molekularbiologische real-time Methode basierend auf der Amplifikation von DNA ermöglicht spezifische Nachweise von DNA und DNA Fragmenten der jeweiligen Spezies. Die Empfindlichkeit hängt ab von dem verwendetem PCR System, der Matrix und dem Prozessierungsgrads des Lebensmittels ab. Mittels Bestimmung der Ct Werte ist eine relative Quantifizierung möglich, allerdings sind die Systeme auf rohes Muskelfleisch kalibriert. In diesem Ringversuch wird stabile Gelatine als Matrix zum qualitativen Nachweis niedriger Mengen von DNA aus Schwein eingesetzt. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Versand bei Raumtemperatur
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Schweine und Rinder DNA in Gelatine
Artikelnummer: 2010588 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Senf
Parameter (quantitativ): Trockenmasse [g/100 g], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Allylsenföl [mg/100 g], Schwefeldioxid (SO2) [mg/kg], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010459 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
 Gekühlter Versand
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Senf
Artikelnummer: 2010459 |
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Simulierte Auswertung Aerobe Gesamtkeimzahl
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Aerobe Gesamtkeimzahl [KbE] Artikelnummer: 2011198 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Gesamtkeimzahl
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011198 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Sporenbildner
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung aerobe Sporenbildner [KbE] Artikelnummer: 2011199 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Aerobe Sporenbildner
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011199 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung E. coli und Coliforme
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung E.coli [KbE], Koloniezählung Coliforme [KbE] Artikelnummer: 2011204 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung E. coli und Coliforme
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011204 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Hefen
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Hefen [KbE] Artikelnummer: 2011200 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Hefen
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011200 |
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Simulierte Auswertung Milchsäurebakterien
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Milchsäurebakterien [KbE] Artikelnummer: 2011202 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Juli 2026 | In den Warenkorb | ||
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Simulierte Auswertung Milchsäurebakterien
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011202 |
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Simulierte Auswertung Schimmelpilze
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Schimmelpilze [KbE] Artikelnummer: 2011201 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Simulierte Auswertung Schimmelpilze
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011201 |
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Simulierte Auswertung Sulfit-reduzierende Clostridien
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Parameter (quantitativ): Koloniezählung Sulfit-reduzierende Clostridien [KbE] Artikelnummer: 2011203 Beschreibung: Im Rahmen des Ringversuches erfolgt ein digitaler Versand eines PDF-Dokumentes zur Bearbeitung der abgefragten Parameter. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Simulierte mikrobiologische Auswertung Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Simulierte Auswertung Sulfit-reduzierende Clostridien
Parameter (qualitativ): Berechnung Keimgehalt [-] Artikelnummer: 2011203 |
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Soja (GMO)
Parameter (quantitativ): Nachweis der Screening Elemente P-35S, T-NOS und P-FMV, Relativer Anteil GTS 40-3-2 [%], Relativer Anteil MON 89788 [%] Artikelnummer: 2010720 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fette, Öle und Ölsaaten Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
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