Ringversuchskatalog
| Name | Geplante Versandart | Startdatum | ||
|---|---|---|---|---|
|
Rind, Schwein, Pferd
Parameter (qualitativ): Nachweis der Tierart Parameter (quantitativ): Relativer Anteil Rind [%], Relativer Anteil Schwein [%], Relativer Anteil Pferd [%] Artikelnummer: 2010263 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
 Gefrorener Versand
|
Dezember 2027 | In den Warenkorb | |
|
Rohwurst 1
Parameter (quantitativ): aw-Wert [-], pH-Wert [-], D-Milchsäure [mg/kg], L-Milchsäure [mg/kg], Natrium (Na) [mg/100 g], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Sorbinsäure [mg/kg], gesättigte Fettsäuren [g/100 g Fett (fat)], einfach ungesättigte Fettsäuren [g/100 g Fett (fat)], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010214 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Mai 2026 | In den Warenkorb | |
|
Rohwurst 1
Artikelnummer: 2010214 |
Juni 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Rohwurst 2
Parameter (quantitativ): Natrium (Na) [mg/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Hydroxyprolin [g/100 g], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], Stärke [g/100 g], aufgeschlossenes Milcheiweiß [g/100 g] Artikelnummer: 2010419 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gefrorener Versand
|
Mai 2026 | In den Warenkorb | |
|
Rohwurst 2
Artikelnummer: 2010419 |
Juni 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Wurst (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
 Gekühlter Versand
|
Juli 2026 | In den Warenkorb | |
|
Wurst (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von Campylobacter spp. in Geflügel
Parameter (quantitativ): Campylobacter spp. quantitativ [KbE/g] Artikelnummer: 2011313 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme z.B. ISO 10272-2; § 64 LFGB L00.00-107-2 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
Gefrorener Versand
|
Mai 2026 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von Campylobacter spp. in Geflügel
Artikelnummer: 2011313 |
Mai 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von Clostridien in Hackfleisch
Parameter (quantitativ): Sulfit-reduzierende Clostridien (vegetativ) [KbE/g], anaerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g], anaerobe, mesophile, Sulfit-reduzierende Sporen [KbE/g], C.perfringens [KbE/g] Artikelnummer: 2010942 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
Gefrorener Versand
|
Juni 2026 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von Clostridien in Hackfleisch
Artikelnummer: 2010942 |
Juni 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von Coliformen Bakterien in Hackfleisch
Parameter (quantitativ): Coliforme [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010936 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Gefrorener Versand
|
August 2026 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von Coliformen Bakterien in Hackfleisch
Artikelnummer: 2010936 |
August 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von E. coli in Hackfleisch 1
Parameter (quantitativ): E.coli [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010035 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 16649-2, §64 LFGB 00.00-132/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Gefrorener Versand
|
Februar 2027 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von E. coli in Hackfleisch 2
Parameter (quantitativ): E.coli [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010499 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 16649-2, §64 LFGB 00.00-132/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Gefrorener Versand
|
November 2026 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von E. coli in Hackfleisch 2
Artikelnummer: 2010499 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von Enterobacteriaceae in Hackfleisch 1
Parameter (quantitativ): Enterobacteriaceae [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010039 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 21528-2, §64 LFGB 00.00-133/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Gefrorener Versand
|
Februar 2027 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von Enterobacteriaceae in Hackfleisch 2
Parameter (quantitativ): Enterobacteriaceae [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010501 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 21528-2, §64 LFGB 00.00-133/2, ISO 4833, §35 LMBG 00.00-88 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
Gefrorener Versand
|
November 2026 | In den Warenkorb | |
|
Zählung von Enterobacteriaceae in Hackfleisch 2
Artikelnummer: 2010501 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Zählung von koagulase-pos. Staphylokokken in Hackfleisch
Parameter (quantitativ): Koagulase-positive Staphylokokken [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010142 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 6888-1, §35 LFGB L00.00-55; ISO 6888-2, §35 LFGB L00.00-56; ISO 6888-3 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
Gefrorener Versand
|
März 2027 | In den Warenkorb | |
1
Parameters with this label depend on the number of participants and/or the choice of materials.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.