Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Blausäure in Leinsamen Parameter (quantitativ): Blausäure [mg/kg] Artikelnummer: 2011280 Beschreibung: Der Gehalt an Blausäure in Leinsamen unterliegt nach der VO (EU) Nr 2022/1364 gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich des Höchstgehalts. Der Ringversuch bietet Ihnen die Möglichkeit zur Überprüfung Ihrer Analytik im Hinblick auf die gesetzlichen Bestimmungen. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fette, Öle und Ölsaaten Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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Mai 2025 | In den Warenkorb | |
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Blausäure in Leinsamen Artikelnummer: 2011280 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Brühwurst 1 Parameter (quantitativ): Gesamtfett [g/100 g], Feuchtegehalt [g/100 g], Asche [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Hydroxyprolin [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Diphosphorpentoxid (P2O5) [g/100 g], Calcium (Ca) [mg/kg], aw-Wert [-], Stärke [g/100 g] Artikelnummer: 2010019 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Februar 2026 | In den Warenkorb | |
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Brühwurst 2 Parameter (quantitativ): Nichtproteinstickstoff (NPN) x 6,25 [g/100 g], Kollagenabbbauprodukte [g/100 g], L-Glutaminsäure [mg/kg], Citronensäure (wasserfrei) [mg/kg], Natriumacetat [mg/kg], L-Lactat [mg/kg], Natriumnitrat [mg/kg], Natriumnitrit [mg/kg], Gesamtascorbinsäure (Vitamin C) [mg/100 g], pH-Wert [-] Artikelnummer: 2010204 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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September 2025 | In den Warenkorb | |
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Brühwurst 2 Artikelnummer: 2010204 |
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Butter Parameter (quantitativ): fettfreie Trockenmasse [g/100g], Feuchtegehalt [g/100g], Härte [N], Chlorid 1 [mg/100g], Cholesterin [mg/100g], pH-Wert [-], Fett 1 [g/100g] Artikelnummer: 2010009 Beschreibung: Dieser Ringversuch dient der Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Anforderung an den Mindestgehalt von Fett in Butter. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchprodukte (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Butter Artikelnummer: 2010009 |
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Butter (Fettsäuremuster) Parameter (quantitativ): Buttersäure [% / Fett], Capronsäure [% / Fett], Caprylsäure [% / Fett], Caprinsäure [% / Fett], Laurinsäure [% / Fett], Myristinsäure [% / Fett], Myristoleinsäure [% / Fett], Myristelaidinsäure [% / Fett], Palmitinsäure [% / Fett], Palmitoleinsäure [% / Fett], Palmitelaidinsäure [% / Fett], Stearinsäure [% / Fett], Oleinsäure [% / Fett], Elaidinsäure [% / Fett], Linolsäure [% / Fett], Linolensäure [% / Fett], gamma Linolensäure [% / Fett], Eicosatriensäure [% / Fett], Eicosatetraensäure [% / Fett], Eicosapentaensäure [% / Fett] Artikelnummer: 2010382 Beschreibung: Das Fettsäuremuster gibt eine genaue Information über die Zusammensetzung des Fettes wieder und ist gerade hinsichtlich ungesättigter Fettsäruen zu gesättigten Fettsäure eine Information über die Qualität des verwendeten Fettes. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchprodukte (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Butter (Fettsäuremuster) Artikelnummer: 2010382 |
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Butterkeks Parameter (quantitativ): Asche [g/100 g], Trockenmasse [g/100 g], Rohprotein (N x 6,25) [g/100 g], Gesamtfett [g/100 g], Halbmikro-Buttersäurezahl [-], freie Buttersäure [g/100 g Fett], Buttersäuremethylester [g/100 g Fett], Milchfett [g/100 g], Stärke [g/100 g], Cholesterin [mg/100 g], Saccharose (wasserfrei) [g/100 g], Ballaststoffe [g/100 g] Artikelnummer: 2010431 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Cerealien, Getreideprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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Butterkeks Artikelnummer: 2010431 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Buttermilch Parameter (quantitativ): Phosphatide (berechnet als Lecithin) [mg/100g], Fett [g/100g], Trockenmasse [g/100g], Asche [g/100g], pH-Wert [-], Säuregrad nach Soxhlet-Henkel [SH], Dichte im Hitzeserum [g/ml] Artikelnummer: 2010624 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
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April 2025 | In den Warenkorb | |
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Buttermilch Artikelnummer: 2010624 |
April 2026 | In den Warenkorb | ||
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Cannabinoide in Hanfsamen Parameter (quantitativ): Cannabidiol (CBD) (CAS 13956-29-1) [mg/kg], Delta-9-tetrahydrocannabinol (d9-THC) (CAS 1972-08-03) [mg/kg] Artikelnummer: 2010941 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fette, Öle und Ölsaaten Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2025 | In den Warenkorb | |
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Cannabinoide in Hanfsamen Artikelnummer: 2010941 |
Juni 2026 | In den Warenkorb | ||
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Charakteristische Mikroorganismen Joghurt Parameter (quantitativ): Lactobacillus bulgaricus [KbE/g], Streptococcus thermophilus [KbE/g] Artikelnummer: 2010317 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchprodukte (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2025 | In den Warenkorb | |
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Charakteristische Mikroorganismen Joghurt Artikelnummer: 2010317 |
Mai 2026 | In den Warenkorb | ||
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Chinolizidinalkaloide in Lupinen Drink Parameter (quantitativ): Lupinin (CAS 486-70-4) [mg/kg], Cytisin (CAS 485-35-8) [mg/kg], Spartein (CAS 90-39-1) [mg/kg] Artikelnummer: 2010502 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel vegane und vegetarische Ersatzprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2025 | In den Warenkorb | |
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Chinolizidinalkaloide in Lupinen Drink Artikelnummer: 2010502 |
Dezember 2026 | In den Warenkorb | ||
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Clostridien Futtermittel Parameter (quantitativ): Sulfit-reduzierende Clostridien (vegetativ) [KbE/g], Milchsäurebakterien (anaerob) [KbE/g], anaerobe, mesophile, Sulfit-reduzierende Sporen [KbE/g], anaerobe, mesophile Gesamtsporen (unselektiv) [KbE/g] Artikelnummer: 2010188 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: Baumgart et al. KapI.3, VDLUFA 28.3.2 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Futtermittel Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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August 2025 | In den Warenkorb | |
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Parameter mit dieser Kennzeichnung sind abhangig von der Teilnehmerzahl und/oder der Materialauswahl.
Unter Umständen kann es vorkommen, dass dieser Parameter im Ringversuch nicht zur Verfügung steht.
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